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Archive for agosto 2014

Mejoría o empeoramiento en los precios

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La inflación fue un concepto bastante anónimo, pero como consecuencia que la mayoría de los bancos principales mundiales tienen como objetivo esencial luchar contra esta indeseada inflación, se ha erigido en una palabra muy divulgada y habitual. Combatir la inflación ha ocupado la atención del público los últimos años. La inflación se puede explicar como un incremento global y sustentable de los costes en un periodo de tiempo determinado. En el momento que se genera el incremento de precios nuestro poder adquisitivo disminuye y conseguimos a cambio menos productos y menos servicios con la misma cantidad monetaria. Con objeto de calcular la inflación acostumbramos a usar el varemo de tarifas al consumo, que evalúa las fluctuaciones de los precios de un conjunto de productos y abastecimientos de consumo ó además denominada cesta de bienes y servicios del hogar. Dicho índice podría haber sido positivo ó -, según se produzca una alteracion positiva ó a la baja de los precios que constituyen dicha cesta.

Tarot

Las consecuencias de la inflación suelen dar lugar a tanto resultados favorables como negativos. Entre los favorables nos encontramos ser la herramienta de los bancos centrales para ajustar los tipos de interés que a su vez sirva para contrarrestar la recesión, promoviendo la adquisición y el crecimiento económico. Dentro de los resultados desfavorables que generan la inversión es la rebaja de valor de la moneda, que genera problemas en la inversión y en la economia por el miedo a que estas inversiones disminuyan su valor.

Aquellos casos más radicales de la inflación son la superinflación que es una escalada abusiva de los precios, que es causada entre algunas razones un aumento grandioso de la propuesta monetaria. Por otro lado hayamos la deflación que es la caída continuada de los costes. Ni una opción ni otra pueden ser recomendables para una economía, lo más atractivo es disponer de incrementos de costes muy moderados, inspeccionando la cantidad monetaria en el mercado reduciendo así la llegada de caídas grandes que provoquen consecuencias más serios en la población.

Con respecto a los inversionistas podemos decir que las personas que albergan unos emolumentos constantes ó permanentes en asuntos dinerarios aminoran poder de adquisición cuando los precios se aumenten, mientras que los inversores en acciones ó acciones de riesgo, aunque disminuyan además capacidad de adquisición, pueden resarcir dichas aminoramientos con un aumento de los dividendos y de las valoraciones de sus participaciones. Es decir la mayoría de las autoridades financieras nos concluyen que las acciones ó la inversiones de riesgo son inversiones más queridas que la adquisición de renta fija, por la razón que les hemos explicado anteriormente.

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Aunque otros que crean que, bajo un manera de ver de la inflación, es deseable disponer de un paquete de inversión formada solamente por participaciones y nada por obligaciones, esta aseveración es tan errónea como los que creen que una obligación es mejor que una acción. Lo optimo es saber diversificar las inversiones en renta fija y en renta variable.

En el momento que más dependa el inversionista de los resultados que consiga de la cartera invertida, más necesario será el protegerse de los imprevistos del sector y tendrá que ver qué % aplica a inversión conservadora y cual a renta variable.

Su principal estrategia para combatir la inflación como hemos explicado en escritos previos es la gestión monetaria, por lo cual incrementan los precios del dinero y baje la masa de dinero, para dejar el porcentaje de inflación en el 2% ó 3%, que es lo que consideran tasas sensatas.

Algunas ocasiones se provocan combinaciones de políticas impositivas y monetarias para reducir la demanda añadida y así controlar las tasas de inflación, es decir se generan incremento en los gravámenes a compañias y personas reduciendo el coste general.

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Comer y adelgazar, todo es empezar

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Al cocinar, la olla a presión merece un comentario distinto. Antiguamente se creía que el guisar en este envase hacía que los alimentos disminuyeran gusto, esto no es cierto, es un prejuicio ó leyenda urbana que se tenía en el pasado, ya que la mayoría sabemos que cuanto más disminuído es el tiempo de ebullición menos se alteran los alimentos y su importancia alimenticio y las vitaminas que tienen. Otra quimera urbana que había con las ollas es que eran temerarias y podía amenazar explosiones, con las consiguientes accidentes al que está cocinando , esto ha pasado, pero puede ser por el hecho de mal utilizar este recipiente destapándolo primero de tiempo por ejemplo, lo que sí es cierto puede ser que ese invento ahorró horas a muchas amas de casa de la época, ya que disminuía considerablemente el tiempo de hervor de los cocinados cociendo el arroz en cinco minutos ó el pollo en 30 minutos, cuando con los remotos ollas de barro se elaboraban estas iguales tareas en mucho más tiempo. La realización de la olla a presión era bastante sencillo estaba formada por un envase y por una tapadera de círculo de goma, con una manecilla para cerrarla, en forma de rosca, que aseguraba una perfecta retención del vapor que se desarrollaba en el interior de la olla, eso conseguía un incremento de la temperatura y la más veloz cocción como hemos dicho antes. En el momento que la obstrucción practicada por el fluido lograba una temperatura muy elevada, se desprendía automatizadamente, por la vía de de una válvula de seguridad y silbaba, cuando se presentaba ese momento reducimos la temperatura hasta que evacuase todo el vapor y acababa de silbar.

Cetona de frambuesa

Al comprar una olla en cualquier tienda ó gran almacén, nos acompaña en la caja ó envase un díptico explicativo con todas las funciones a realizar, funciones y precauciones a tener en consideración, en este sentido nos disponemos a sintetizar varias de las instrucciones generales para la utilización de este envase:

-No abriremos nunca el recipiente a excepción de que poseamos la confianza de que la presión ha aminorado.

-No llenaremos bastante la olla de productos, si no deseamos que la espita de confianza se tapone.

-No herviremos los alimentos envueltos en tela ó papel ya que podría malograr la partida del vapor por la vía de la nombrada válvula de confianza.

-El tiempo de ebullición se estima a partir del momento donde el recipiente llega el punto de máxima fuerza.

-Si necesitamos tostar los alimentos dejar el recipiente sin tapar y la sujetaremos al empezar la hervor.

-Antes de utilizar la olla hay que ver que la espita permanece completamente sin suciedad y no se puede obstruir.

-Disminuir al mínimo la temperatura de los fogones cuando el recipiente consigue el momento máximo de presión.

-La olla ha de limpiarse con agua caliente y detergente y la base ó fondo ha de frotarse con trapo espumosos para no arañar.

-Si comentamos de atributos las ollas están entre cuatro litros y 8 litros de tamaño, hasta el cálculo de qué recipiente comprar hay que ver el número de comensales de la unidad familiar y si por ejemplo tenemos una unidad familiar de seis miembros usaremos una olla de siete u 8 l., el porcentaje es de algo más de 1 l. por persona.

Extracto de cafe verde

-Si la olla no la vamos a utilizar en un espacio relativamente largo, debemos que hacer como con el frigorífico, dejarlo destapado para evitar los malos aromas.

-Por norma general la olla a presión se puede usar con cualquier tipo de fogón ya sea vitro ó  inducción.

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